Sagra delle Tippule di Cala Gonone a Dorgali

A Cala Gonone, frazione del comune di Dorgali, vi aspetta per la Sagra delle Tippule. Sas Tippulas sono frittelle simili alle zeppole di carnevale ma non sono solo dolci. Questa specialità tipica viene preparata anche nella versione salata unendo le patate lesse ad un impasto fatto di farina di semola e strutto. Le tippule sono adatte ad ogni periodo dell'anno.

Ultima modifica 27/04/2017 ore 11:23

Dorgali

Dorgali è un vasto comune in provincia di Nuoro. Adagiato sul Golfo di Orosei guarda le montagne del Supramonte. Storicamente legato all'agricoltura e alla pastorizia, Dorgali, vanta anche un'importante tradizione artigianale legata al cuoio, la ceramica, la filigrana e la tessitura di tappeti