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Sagra della carne di capra a Baunei

06 luglio - Baunei (OG)
Sagra della carne di capra a Baunei a Baunei

A Baunei viene organizzata la Sagra della carne di capra, in località San Pietro nell'altopiano del Golgo. Nel piazzale antistante la chiesa di San Pietro, al riparo dei millenari e maestosi olivastri, a partire dalle ore 19:00 si dà il via alla sagra con la distribuzione degli spiedini di carne e la preparazione de Su Pistoccu, il pane tipico di Baunei cotto nel vecchio forno a legna del paese. Per l'occasione non mancheranno bancarelle dove sarà possibile acquistare gli ottimi prodotti tipici locali, e la serata sarà allietata da spettacoli, musica dal vivo e balli.

La sagra si tiene anche nei mesi di giugno e agosto, il motivo è da ricercare nel passato. I luoghi utilizzati per questo evento coincidono con due luoghi sacri per i Baunesi: il santuario di Golgo in onore di San Pietro e il santuario fatto edificare dalla Principessa di Navarra in onore di Santa Maria nella frazione di Santa Maria Navarrese.

Si narra che dal 1400 per dare ristoro ai pellegrini arrivati in quei luoghi per rendere grazie ai santi Pietro e Santa Maria, venissero cucinati numerosi spiedi di carne di capra, ecco perchè oggi questa tradizione viene ancora oggi tramandata. I pellegrini si mischiano ai turisti e ormai gli spiedi raggiungono ogni anno il numero di 200 per un totale di capre donate dagli allevatori del luogo di circa 40-50. Eventi da non perdere per capire il rapporto stretto tra religione e abitanti dell'Isola, tradizioni lontane che ancora oggi vengono tramandate alle nuove generazioni.

Ultima modifica 19/06/2019 ore 11:42
Foto: Visit Baunei


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