Sagra del carciofo a Samassi

Carciofi preparati in mille modi e tutti gustosissimi. Questo è il menù della Sagra del carciofo di Samassi, manifestazioni di inserita dalla regione Sardegna tra gli eventi di grande interesse turistico.

I carciofi sono coltivati nel Basso Campidano dall'antichità, sin dagli egizi che ne conoscevano anche le virtù medicinali. A Samassi viene coltivata la varietà DOP Spinoso sardo e la Masedu che non ha spine.

Durante la sagra potrete degustare piatti a base di carciofi accompagnati dalla vernaccia e assistere a convegni e presentazioni di libri.