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Primavera in Gallura a Monti

30 giugno - Monti (OT)
Primavera in Gallura a Monti a Monti

Primavera in Gallura a Monti. La pi¨ grande manifestazione itinerante della Gallura vuole ripercorrere con il carro a buoi, sul filo della memoria, gli antichi sentieri della transumanza. Scopri il programmi di Stazzi e Cussogghj a Monti.

La manifestazione Ŕ organizzata dall'Associazione Stazzi e Cussogghj, dalla Regione Sardegna e dal Comune di Monti prende il sottotitolo: Il pane di Monti.

La tradizione del pane montino fatto in casa Ŕ strettamente lagata al mondo agropastorale. Un pane basato sulla farina di grano sardo lavorata dai frantoi dei mulini che operavano in paese. I tipi di pane che si consumavano giornalmente erano: 'su pane sestu' detto anche 'pane de trigu saldu', 'sa cozzula'. Le famiglie pi¨ abbienti solitamente le farcivano di dolce o salato a seconda delle occasioni. Grazie all'abilitÓ di diverse massaie del paese la tradizione di labývorare il pane si Ŕ fortemente sviluppata negli ultimi anni, creando per alcuni di questi prodotti anche un sbocco commerciale.


Per maggiori informazioni

Pagina Facebook Comune di Monti - Sito del Comune di Monti - Pagina Facebook Pro Loco Monti


Ultima modifica 17/05/2019 ore 08:24


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